14 Jun 2026 – Panchor Muar | Program Madu Kelulut UniMadani 2026 merupakan satu inisiatif pemindahan ilmu dan pemerkasaan komuniti yang dilaksanakan di bawah Geran UniMadani (A205). Program ini dianjurkan hasil kerjasama antara Pejabat Penghulu Mukim Jorak/Panchor dan Fakulti Sains Gunaan dan Teknologi (FAST), Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) bagi memperkenalkan teknologi serta kemahiran asas penternakan kelulut kepada masyarakat setempat. Program yang berlangsung pada 14 Jun 2026 di Dewan Kompleks Penghulu Mukim Jorak/Panchor, Muar, Johor ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan kemahiran peserta dalam bidang penternakan kelulut sebagai satu sumber ekonomi baharu yang berpotensi menjana pendapatan tambahan kepada komuniti. Seramai 50 orang peserta yang terdiri daripada golongan ibu tunggal dan keluarga B40 telah dipilih untuk menyertai program ini. Pemilihan kumpulan sasaran ini adalah sejajar dengan aspirasi UniMadani untuk meningkatkan kesejahteraan sosioekonomi masyarakat melalui program pembangunan komuniti yang berimpak tinggi.

Program ini dilaksanakan dengan objektif memberi pendedahan dan latihan asas mengenai penternakan kelulut kepada peserta komuniti Mukim Panchor, memindahkan ilmu dan teknologi berkaitan pengurusan koloni kelulut secara sistematik dan berkesan, menggalakkan penglibatan dan meningkatkan taraf sosioekonomi golongan ibu tunggal dan keluarga B40 dalam aktiviti keusahawanan berasaskan pertanian dan penternakan.

Penternakan kelulut merupakan salah satu aktiviti agropreneur yang semakin mendapat perhatian di Malaysia kerana permintaan yang tinggi terhadap madu kelulut yang mempunyai nilai komersial dan manfaat kesihatan yang tinggi. Melalui program ini, peserta didedahkan kepada aspek teori dan praktikal penternakan kelulut yang merangkumi pengurusan koloni, penjagaan habitat, penuaian madu serta pemasaran produk.

Sebagai galakan dan sokongan kepada peserta, setiap peserta telah menerima 2 lot koloni kelulut, peralatan penyedut madu kelulut dan bimbingan dan pemantauan berterusan daripada pihak penganjur. Selain itu, peserta turut dimaklumkan bahawa hasil madu yang dikumpulkan boleh dipasarkan melalui syarikat di bawah Pertubuhan Peladang Kawasan dengan bimbingan daripada pihak Penghulu Mukim kawasan tersebut. Selain itu program ini dihadiri dan melibatkan AJK program dari staf UTHM iaitu Prof. Madya Dr. Mahathir Mohamad (Ketua Geran UniMadani A205), En Kamil Khalid, Prof. Madya Dr. Nor Shahida Mohd Shah, Prof. Dr. Rozaini Roslan, Prof. Madya Dr. Suliadi Firdaus Sufahani, Prof. Madya Dr. Mohd Ghazali Kamardan dan Prof. Madya Dr. Mohd Saifullah Rusiman.

Disediakan oleh:
Ketua Geran A205 UniMadani 2025/2026

#UTHMPrihatin  #FASTUTHM

Pagoh, 26 Februari 2026 – Fakulti Sains Gunaan dan Teknologi (FAST), Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) telah mencipta satu lagi pencapaian membanggakan apabila menyertai Program 4^th Food Science and Technology Undergraduate Colloquium (FOSTUC) 2026 buat julung kalinya dengan menghantar seramai 15 orang pelajar tahun akhir daripada Program Sarjana Muda Sains (Teknologi Makanan) dengan Kepujian.

Program yang berlangsung secara dalam talian menerusi platform Cisco Webex pada 25 hingga 26 Februari 2026 ini dianjurkan oleh Fakulti Sains Makanan dan Pemakanan (FSMP), Universiti Malaysia Sabah (UMS) dengan kerjasama Universiti Putra Malaysia (UPM), Universiti Malaysia Terengganu (UMT), Universiti Teknologi MARA (UiTM) dan UTHM. Kolokium ini merupakan acara tahunan yang menghimpunkan pelajar tahun akhir daripada institusi pengajian tinggi awam yang menawarkan program Sains dan Teknologi Makanan bagi berkongsi hasil penyelidikan Projek Sarjana Muda masing-masing.

Bertemakan “Advancing Food Security through Translational Science”, FOSTUC 2026 menjadi platform akademik yang memberi peluang kepada pelajar untuk membentangkan dapatan penyelidikan mereka di hadapan panel penilai. Penyertaan sulung UTHM dalam kolokium ini mencerminkan komitmen FAST dalam memperkukuh budaya penyelidikan dalam kalangan pelajar serta meningkatkan keterlihatan Program Sarjana Muda Sains (Teknologi Makanan) dengan Kepujian di peringkat kebangsaan. Ia juga membuktikan bahawa pelajar UTHM mampu bersaing dan menampilkan penyelidikan berkualiti yang setanding dengan pelajar daripada universiti lain.

Dalam kolokium tersebut, tiga pelajar UTHM telah dipilih sebagai penerima anugerah pembentangan terbaik. Tempat pertama dimenangi oleh Nur Farhanah Izzueein Binti Roslan menerusi pembentangan bertajuk “Physicochemical Properties, Sensory Evaluation, and Pancreatic Lipase Inhibition of Garcinia-Based Functional Gummy”. Kajian tersebut memberi tumpuan kepada pembangunan produk konfeksi berfungsi berasaskan garcinia yang berpotensi menyumbang kepada amalan gaya hidup sihat.

Tempat kedua pula dimenangi oleh Nur Ain Sofea Binti Mohd Efandi menerusi kajian bertajuk “Formulation and Sensory Evaluation of Bandung-Flavoured Hard Candy”, yang memfokuskan pembangunan produk gula-gula berperisa bandung. Sementara itu, tempat ketiga disandang oleh Hajar Nur Athirah Binti Zamri melalui pembentangan bertajuk “Physicochemical, Sensory, and Antioxidant Properties of Roselle-Enriched Pasta with Banana Peel Flour”, yang mengetengahkan inovasi produk makanan bernilai tambah melalui penggunaan tepung kulit pisang.

Selain itu, FOSTUC 2026 turut menampilkan siri syarahan oleh penceramah utama (keynote speakers) yang mewakili setiap universiti penganjur. Sesi perkongsian ini memberi inspirasi kepada para pelajar untuk meneruskan penyelidikan ke peringkat yang lebih tinggi. Penyertaan UTHM dalam FOSTUC 2026 juga membuka ruang kepada jaringan kerjasama akademik dan penyelidikan yang lebih erat antara UTHM, UPM, UMT, UMS dan UiTM. Hubungan strategik ini dijangka menjadi pemangkin kepada perkongsian kepakaran, pembangunan projek penyelidikan bersama, pertukaran ilmu serta pelaksanaan aktiviti akademik yang memberi manfaat kepada semua institusi yang terlibat.

Melalui penyertaan sulung ini, FAST berharap lebih ramai pelajar akan terus melibatkan diri secara aktif dalam penyelidikan, inovasi dan pertandingan akademik pada masa hadapan. Usaha ini bukan sahaja dapat meningkatkan kompetensi graduan, malah menyumbang kepada pembangunan modal insan berkemahiran tinggi yang mampu memenuhi keperluan industri makanan negara. Pada masa yang sama, kejayaan ini turut memperkukuh reputasi UTHM sebagai sebuah institusi pendidikan tinggi yang komited dalam melahirkan graduan berkualiti, berdaya saing dan cemerlang dalam bidang sains dan teknologi makanan di peringkat nasional mahupun antarabangsa.

Pagoh, 22 Mei 2026 – Seramai 55 pelajar kursus Kreativiti dan Inovasi (BWU 10202) Seksyen 3, yang majoritinya terdiri daripada pelajar Sarjana Muda Sains (Teknologi Makanan) dengan Kepujian, Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM), telah menyertai Program SULAM GreenPreneur: From Waste to Market yang berlangsung di Foyer Aras 1, Bangunan A1, UTHM Kampus Cawangan Pagoh. Program ini merupakan sebahagian daripada penilaian kursus tersebut dan dikendalikan oleh Dr. Farawahida Binti Abdul Halim dan Ts. Dr. Aida Sarina Binti Aridi. Program ini mengintegrasikan konsep Service Learning Malaysia–University for Society (SULAM) bagi memperkukuh hubungan antara universiti dan komuniti melalui pendekatan pembelajaran berasaskan perkhidmatan.

Program ini bertujuan untuk meningkatkan kesedaran tentang pengurusan sisa makanan secara lestari, di samping memupuk elemen kreativiti, inovasi dan keusahawanan dalam kalangan pelajar. Menerusi program ini, pelajar dikehendaki melawat premis atau penjaja makanan bagi menemu bual pengusaha serta mengenal pasti dan mendapatkan sumber sisa makanan yang dihasilkan. Berdasarkan sisa makanan yang diperoleh, pelajar kemudiannya membangunkan produk makanan bernilai tambah yang berpotensi untuk dikomersialkan.

Dalam pertandingan yang dianjurkan, setiap kumpulan membentangkan hasil inovasi masing-masing serta mempamerkan produk yang dihasilkan daripada pelbagai jenis sisa makanan seperti biji mangga, hampas tebu, kulit tembikai, kulit nanas, kulit pisang, lebihan nasi, dan sisa roti. Sebanyak 10 produk inovatif hasil kreativiti pelajar telah dipertandingkan dan dinilai oleh empat orang juri berdasarkan beberapa kriteria, termasuk laporan temu bual bersama pengusaha makanan, kreativiti pembentangan, tahap inovasi produk serta kreativiti pameran reruai. Tiga kumpulan yang memperoleh markah tertinggi telah menerima hadiah berupa hamper sebagai penghargaan atas usaha dan pencapaian mereka.

Program SULAM GreenPreneur: From Waste to Market membuktikan bahawa sisa makanan mempunyai potensi besar untuk ditransformasikan menjadi produk bernilai tinggi melalui aplikasi kreativiti dan inovasi. Malah, pertandingan ini menyaksikan penghasilan pelbagai produk unik, antaranya minuman soda probiotik daripada sisa roti yang memenangi tempat pertama, rempeyek daripada hampas tebu yang memenangi tempat kedua, serta sapuan berasaskan biji mangga yang memenangi tempat ketiga.

Program ini turut memberi peluang kepada pelajar untuk menerima maklum balas daripada pensyarah, rakan pelajar dan pengunjung bagi menambah baik produk yang dibangunkan. Di samping itu, penyertaan dalam pertandingan ini berjaya meningkatkan kemahiran komunikasi, kepimpinan, kerja berpasukan serta pemikiran kritis dan kreatif dalam kalangan pelajar. Aktiviti sebegini juga memberi pendedahan kepada mereka mengenai potensi pengkomersialan produk berasaskan sisa makanan yang mampu menyumbang kepada pembangunan ekonomi kitaran dan kelestarian alam sekitar.

Pelaksanaan program ini bukan sahaja menyokong agenda kelestarian alam sekitar melalui pengurangan sisa makanan, malah turut membantu melahirkan graduan yang berdaya saing, berfikiran inovatif dan mampu menjadi agen perubahan dalam masyarakat. Melalui inisiatif seumpama ini, Fakulti Sains Gunaan dan Teknologi (FAST), UTHM terus komited memperkasakan pembelajaran berimpak tinggi yang memberi manfaat kepada pelajar dan komuniti, selaras dengan aspirasi universiti untuk melahirkan graduan holistik yang mampu menyumbang kepada pembangunan masyarakat serta kelestarian negara.

Laporan disediakan oleh: Dr Farawahida binti Abdul Halim

UTHM Kampus Cawangan Pagoh, 13 Jun 2026 | Fakulti Sains Gunaan dan Teknologi (FAST) dengan kerjasama strategik Institut Ahli Sunnah Wal Jamaah (ISWAJ) telah berjaya menganjurkan Kursus Kompetensi Sertu bertempat di Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM), pada 13 Jun 2026 yang lalu bagi memperkasakan kebolehpasaran graduan dalam industri Halal,.

Program berimpak tinggi ini dihadiri oleh seramai 42 orang mahasiswa daripada program Sarjana Muda Sains (Teknologi Makanan) dengan Kepujian, yang komited untuk melengkapkan diri dengan kemahiran luar daripada bilik kuliah.

Kursus intensif ini dimulakan dengan sesi pengisian teori menerusi slot ‘Fiqh Sertu’ yang disampaikan oleh Pengajar dan Jurusertu Profesional, Dr. Wan Ainaa Mardhiah binti Wan Zahari. Melalui slot tersebut, para peserta diberi pendedahan holistik mengenai rukun, syarat, serta konsep asas penyucian najis mughallazah mengikut perspektif Islam.

Bagi mengukuhkan pemahaman sertu dengan lebih mendalam dalam aspek sains, program diteruskan dengan slot kedua bersama Prof. Madya Dr. Balkis binti A. Talip yang mengupas topik ‘Aplikasi Sains dalam Sertu’. Kupasan secara saintifik ini memberi peluang kepada peserta untuk memahami signifikansi dan hikmah amalan sertu berasaskan kajian biologi serta kimia moden. Sesi interaktif ini menyaksikan komitmen luar biasa daripada para pelajar menerusi sesi soal jawab yang rancak dan penuh pengisian.

Kemuncak program menyaksikan para peserta beralih ke Makmal Pembangunan Produk Makanan, UTHM bagi menjalani sesi praktikal yang dikendalikan oleh Dr. Nur Zainatul Nadra binti Zainol. Bagi memastikan keberkesanan latihan, kesemua peserta dibahagikan kepada lima kumpulan kecil untuk mengendalikan simulasi proses sertu yang sebenar.

Proses amali tersebut bermula daripada tatacara pemakaian Peralatan Perlindungan Diri (PPE) yang betul, kaedah bancuhan air tanah mengikut sukatan syarak, sehinggalah kepada teknik menyuci aset serta peralatan dan mesin seperti Spray Dryer, Smoke House, Fridge, Gas Stove with Oven, Fish Deboner, Plate-Heat Exchanger, Autoclave dan Ice Maker Machine.

Menariknya, sesi praktikal ini turut dipantau dan dinilai secara langsung oleh Pengarah ISWAJ, Prof. Madya Dr. Khairun Nidzam bin Ramli, bersama Penolong Pengarah Unit Penguatkuasaan dan Pemantauan, Bahagian Pengurusan Halal, Jabatan Agama Islam Negeri Johor (JAINJ), Ustaz Haji Muhammad Suhadi bin Mesran. Beliau turut memastikan setiap langkah penyucian yang dilakukan oleh setiap kumpulan mematuhi piawaian dan garis panduan tegar yang ditetapkan oleh pihak berkuasa agama. Malah, sesi maklum balas dan ulasan terperinci turut diberikan kepada setiap kumpulan sejurus amali selesai.

Di penghujung kursus, para pelajar diwajibkan menduduki sesi penilaian khas bagi melayakkan mereka menerima sijil kompetensi sebagai Jurusertu bertauliah.

Penganjuran kursus hasil sinergi FAST dan ISWAJ ini diharap dapat melahirkan modal insan yang seimbang, bukan sahaja cemerlang dari sudut akademik, malah mahir dalam mengintegrasikan nilai praktikaliti hukum syarak. Pengiktirafan sijil kompetensi yang relevan dengan kehendak industri makanan Halal global ini dijangka akan menjadi nilai tambah yang signifikan, sekali gus membuka peluang penempatan latihan industri dan kerjaya yang lebih luas buat bakal graduan serta alumni UTHM.

Laporan disediakan oleh : Dr. Hana Syafiqah binti Sayeed Ibrahim, Dr. Noorakmar binti Ab Wahab

PAGOH, 12 Jun 2026 – Fakulti Sains Gunaan dan Teknologi (FAST), Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) sekali lagi membuktikan komitmennya dalam melahirkan graduan berdaya saing apabila seramai 102 pelajar Program Sarjana Muda Sains (Teknologi Makanan) dengan Kepujian berjaya memperoleh Pensijilan Kompetensi Good Manufacturing Practice (GMP) dan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) menerusi program intensif yang berlangsung pada 11 hingga 12 Jun 2026 di Auditorium 6, Shared Facilities Hub (ShareFac), UTHM Kampus Pagoh.

Penganjuran program berimpak tinggi sempena Minggu FoodInTech 9.0 ini mencerminkan usaha berterusan FAST dalam merapatkan jurang antara pembelajaran akademik dan keperluan sebenar industri makanan. Melalui kerjasama strategik bersama ADTAC Knowledge Resolution, pelajar bukan sahaja memperoleh ilmu berkaitan sistem pengurusan keselamatan makanan, malah menerima latihan kompetensi yang diiktiraf industri sebagai persediaan menghadapi alam pekerjaan.

Sepanjang dua hari kursus, peserta dibimbing oleh Puan Nur Dalila Ismail, MOH HRDCorp Certified Trainer dan Encik Abdul Hadi, Lead Auditor merangkap MOH Certified Trainer yang berkongsi pengalaman luas dalam pelaksanaan GMP dan HACCP di industri makanan. Pengalaman praktikal yang dikongsikan memberi pendedahan secara langsung kepada peserta mengenai cabaran sebenar industri serta kepentingan pematuhan terhadap piawaian keselamatan makanan.

Lebih menarik, pendekatan pembelajaran yang diaplikasikan menekankan konsep learning by doing melalui simulasi audit GMP, pembangunan pelan HACCP, penyelesaian kajian kes, kuiz interaktif serta pembentangan berkumpulan. Kaedah ini berjaya meningkatkan keyakinan pelajar dalam mengaplikasikan prinsip keselamatan makanan secara sistematik dan profesional.

Selain menguasai aspek teknikal, peserta turut didedahkan kepada peranan strategik pegawai Quality Assurance (QA) dan Quality Control (QC) dalam memastikan produk makanan memenuhi keperluan perundangan, standard industri dan jaminan kualiti. Pendedahan ini memberikan nilai tambah yang signifikan kepada graduan FAST dalam menghadapi landskap industri makanan yang semakin kompetitif dan berorientasikan pematuhan piawaian global.

Kejayaan program ini turut terserlah melalui pencapaian 100 peratus peserta berjaya memenuhi keperluan kursus dan layak menerima Sijil Kompetensi GMP dan HACCP, sekali gus membuktikan kesungguhan pelajar dalam meningkatkan kompetensi profesional sebelum memasuki pasaran pekerjaan.

Kejayaan penganjuran program ini turut didorong oleh komitmen tinggi barisan jawatankuasa pelaksana yang terdiri daripada 12 orang pelajar Program Sarjana Muda Sains (Teknologi Makanan) dengan Kepujian. Di bawah kepimpinan Nurainaa Nasuhah binti Nooredisyam selaku Pengarah Program, bersama Siti Solehah binti Abdullah Khalit sebagai Timbalan Pengarah Program, pasukan urus setia telah mempamerkan tahap profesionalisme yang tinggi dalam aspek pengurusan program, penyelarasan logistik, komunikasi serta kerja berpasukan. Penglibatan aktif mereka bukan sahaja memastikan kelancaran perjalanan program, malah turut menjadi platform pembangunan kemahiran kepimpinan, pengurusan organisasi dan komunikasi yang amat bernilai sebagai persediaan menghadapi alam pekerjaan.

Program ini turut diselaras oleh Dr. Shahidah binti Md. Nor, Pensyarah Program Teknologi Makanan FAST, yang memainkan peranan penting dalam merancang, menyelaras dan memastikan objektif program tercapai selaras dengan aspirasi fakulti untuk melahirkan graduan yang kompeten dan memenuhi kehendak industri.

Memperkasa Kebolehpasaran Graduan FAST

Pensijilan kompetensi seperti GMP dan HACCP kini menjadi antara kelebihan yang semakin diberi perhatian oleh majikan dalam sektor makanan dan minuman. Dengan memiliki pensijilan profesional sebelum bergraduasi, graduan FAST bukan sahaja lebih bersedia dari aspek teknikal, malah mempunyai kelebihan kompetitif untuk menceburi kerjaya dalam bidang Quality Assurance, Quality Control, Food Safety, Food Manufacturing, Regulatory Affairs dan pengurusan operasi industri makanan.

Inisiatif ini juga selari dengan komitmen FAST dalam menyokong agenda Pembelajaran Berasaskan Industri (Industry-Integrated Learning) serta memperkukuh kebolehpasaran graduan melalui pengiktirafan kompetensi profesional yang memenuhi keperluan semasa industri.

Penganjuran Kursus Kompetensi GMP dan HACCP ini membuktikan bahawa FAST terus komited menyediakan ekosistem pembelajaran yang bukan sahaja menekankan kecemerlangan akademik, malah melahirkan graduan yang kompeten, profesional dan bersedia menyumbang kepada pembangunan industri makanan negara.

Laporan Disediakan Oleh: Dr. Shahidah Md. Nor

PAGOH, 10 Jun 2026 – Fakulti Sains Gunaan dan Teknologi (FAST), Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) terus memperkukuh komitmennya dalam memupuk kesedaran kelestarian alam sekitar melalui penganjuran program “Sip Smart, Grow Green” di bawah inisiatif Food InTech 9.0: One Sea, One Plate. Program yang berlangsung di Kampus Cawangan Pagoh ini mendapat kerjasama strategik serta tajaan daripada Getta Coffee dan berjaya menghimpunkan seramai 40 pelajar daripada SMKA Pagoh, SMK Dato’ Sri Amar Diraja dan Maktab Rendah Sains MARA Muar.

Program ini memberi pendedahan kepada para pelajar mengenai konsep ekonomi kitaran (circular economy) dengan menonjolkan bagaimana sisa kopi yang lazimnya dibuang boleh ditransformasikan menjadi baja kompos yang bernilai tinggi. Pendekatan ini bukan sahaja mengurangkan pembaziran, malah membuka perspektif baharu kepada pelajar tentang potensi inovasi dalam pengurusan sisa makanan dan minuman.

Sepanjang program, peserta mengikuti sesi perkongsian ilmu berkaitan teknologi pengkomposan berasaskan hampas kopi serta aplikasinya dalam pertanian lestari. Lebih menarik, para pelajar turut terlibat dalam aktiviti amali penanaman pokok menggunakan baja yang dihasilkan daripada sisa kopi. Pengalaman pembelajaran secara hands-on ini berjaya menghubungkan teori sains dengan amalan sebenar, sekali gus meningkatkan kefahaman pelajar terhadap kepentingan penjagaan alam sekitar.

Menurut penyelaras program, Ts. Dr. Aida Safina Binti Aridi, penganjuran program ini selaras dengan aspirasi Food InTech 9.0 untuk memperkenalkan aplikasi sains dan teknologi makanan melalui pendekatan pembelajaran yang interaktif, menyeronokkan dan berimpak tinggi. Beliau turut menegaskan bahawa usaha memupuk kesedaran kelestarian perlu dimulakan sejak di bangku sekolah agar generasi muda lebih bersedia menghadapi cabaran alam sekitar pada masa hadapan.

Program ini juga menyokong Matlamat Pembangunan Mampan (SDG), khususnya SDG 12: Penggunaan dan Pengeluaran Bertanggungjawab serta SDG 13: Tindakan terhadap Perubahan Iklim. Melalui penghasilan baja kompos daripada sisa kopi, peserta didedahkan kepada penyelesaian inovatif yang mampu mengurangkan sisa organik dan menyumbang kepada pemeliharaan alam sekitar.

Kerjasama erat antara FAST UTHM dan Getta Coffee membuktikan bahawa sinergi antara institusi pendidikan dan industri mampu menghasilkan impak yang signifikan dalam usaha membentuk masyarakat yang lebih lestari. Sokongan yang diberikan bukan sahaja menjayakan program ini, malah memperkukuhkan budaya inovasi dan tanggungjawab sosial dalam kalangan generasi muda.

Melalui program “Sip Smart, Grow Green”, FAST UTHM berharap dapat terus menjadi pemangkin kepada pembangunan bakat muda yang bukan sahaja celik sains dan teknologi, malah memiliki kesedaran tinggi terhadap kepentingan kelestarian alam sekitar. Inisiatif seperti ini diharap mampu melahirkan generasi yang melihat sisa bukan sebagai bahan buangan, tetapi sebagai sumber yang berpotensi mencipta nilai dan manfaat kepada masyarakat serta negara.

Gambar 1: Bersama pelajar dan guru pengiring dari SMKA Pagoh, SMK Dato Sri Amar Diraja, dan Maktab Rendah Sains Mara Muar.

Gambar 2: Sesi ceramah mengenai penghasilan baja dari sisa makanan dan kopi dari Ts. Dr. Aida Safina Binti Aridi

Gambar 3: Sesi praktikal dimana para pelajar diajar cara untuk menghasilkan baja menggunakan sisa makanan dan kopi serta Bokashi starter.

PAGOH -16 Jun 2026 | Fakulti Sains Gunaan & Teknologi (FAST), Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) menerusi Syarikat Pelajar HKS Tech Workshop telah berjaya menganjurkan Program Bengkel Asas Micro:bit dan Robotik — sebuah inisiatif bertujuan memperkasa pemikiran komputasi serta menyemarakkan minat terhadap bidang STEM dalam kalangan komuniti sekolah tempatan.

Program berimpak tinggi ini menyaksikan penyertaan aktif seramai 30 orang murid Tahun 5 dan 6 dari Sekolah Kebangsaan (SK) Pekan Pagoh, melalui pendekatan pembelajaran praktikal yang santai dan menyeronokkan.

Empat Slot, Satu Perjalanan Digital

Modul bengkel dirangka secara berperingkat — bermula daripada asas pengaturcaraan visual sehinggalah kepada aplikasi fizikal pencetakan tiga dimensi (3D) — bagi memastikan penguasaan digital yang holistik kepada setiap peserta.

Slot 1 — 5 Mei 2026: Pengenalan Micro:bit & MakeCode

Murid diperkenalkan kepada papan litar Micro:bit dan antaramuka MakeCode untuk menghasilkan paparan mesej LED berserta animasi kreatif.

Slot 2 — 19 Mei 2026: Robotik & Pertandingan Mini

Peserta meneroka dunia robotik melalui pengaturcaraan robot pengikut garisan (Line Tracer Robot), diselit dengan pertandingan mini bagi memupuk semangat berpasukan.

Slot 3 — 9 Jun 2026: Sistem Kawalan Jauh (RC) & DIY

Murid didedahkan kepada prinsip sistem kawalan jauh dan pemasangan mekanikal berkonsepkan do-it-yourself (DIY).

Slot 4 — 16 Jun 2026: Reka Bentuk CAD & Pencetakan 3D

Slot terakhir memfokuskan perisian reka bentuk berbantu komputer (CAD) dan demonstrasi pencetakan fizikal — membolehkan peserta membawa pulang cenderamata rekaan mereka sendiri. Sepanjang bengkel berlangsung, pelbagai impak positif berjaya dicapai. Murid bukan sahaja menguasai logik pengaturcaraan dinamik tanpa terikat dengan kod teks tradisional, malah aktiviti inovasi ini melatih kecekapan mereka menyelesaikan masalah secara praktikal. Sinergi yang erat antara fasilitator universiti dan murid-murid turut mewujudkan persekitaran pembelajaran yang inklusif dan bermotivasi.

Lebih membanggakan, sebagai impak berterusan daripada program ini, murid-murid akan menggunakan ilmu dan kemahiran teknikal yang telah dipelajari untuk mewakili sekolah dalam pertandingan peringkat daerah Muar yang akan berlangsung pada tahun ini juga.

Kelancaran program yang disokong penuh oleh pengurusan tertinggi UTHM menerusi FAST ini mencerminkan komitmen mahasiswa dalam menyumbang bakti kepada pendidikan komuniti setempat. Pihak penganjur merakamkan penghargaan kepada warga SK Pekan Pagoh atas fasiliti dan ruang yang diberikan.

Kejayaan inisiatif ini bertitik tolak daripada dedikasi jawatankuasa pelaksana:

• Wakil Sekolah Angkat: ChM. Dr. Mohammad Arif Budiman bin Pauzan
• Mentor Program: Dr. Fahmiruddin bin Esa
• Fasilitator Pelajar FAST: How Khai Sen, Rika Syntha Niun, Nureen Syafiqa binti Amaliza, Nur Imanina Auni binti Mohd Fahailsan, Irdina binti Mohd Zainuldin, dan Yew Kai Zun

Diharapkan agar program pemindahan ilmu seumpama ini dapat diperluaskan ke sekolah-sekolah lain, bagi melahirkan lebih ramai generasi pelapis yang celik teknologi demi masa depan negara.

PAGOH, 12 Jun 2026 – Bersempena dengan FAST International STEM Festival 2026, Program Food Intech 9.0 anjuran pelajar dan pensyarah Program Teknologi Makanan, Fakulti Sains Gunaan dan Teknologi (FAST), UTHM Kampus Cawangan Pagoh telah berlangsung dengan jayanya pada 9 hingga 12 Jun 2026 bertemakan “One Sea, One Plate”. Program selama empat hari ini berjaya menghimpunkan pelajar sekolah, komuniti, akademia dan pihak industri dalam pelbagai aktiviti berteraskan inovasi, pendidikan STEM, pembangunan produk makanan serta kelestarian alam sekitar.

Program dimulakan dengan STEM Station Games yang melibatkan seramai 40 orang pelajar dari SMK Dato’ Sri Amar Diraja, Muar. Aktiviti berbentuk permainan dan eksperimen interaktif ini bertujuan meningkatkan minat pelajar terhadap bidang Sains, Teknologi, Kejuruteraan dan Matematik (STEM) melalui pendekatan pembelajaran yang menyeronokkan.

Selain itu, Food Product Development Exhibition yang ditaja oleh Five Stars Fruit Sdn Bhd, turut diadakan bagi mempamerkan hasil inovasi dan pembangunan produk makanan oleh pelajar Teknologi Makanan. Pameran ini memberi peluang kepada peserta untuk mempersembahkan idea kreatif serta produk bernilai tambah yang berpotensi untuk dikomersialkan.

Pada 10 Jun 2026, peserta berpeluang menimba ilmu daripada pemain industri menerusi sesi ceramah khas yang disampaikan oleh wakil daripada Yakult Malaysia dan Nestlé Malaysia. Sesi perkongsian ini memberi pendedahan mengenai perkembangan semasa industri makanan, kawalan kualiti serta peluang kerjaya dalam sektor makanan dan minuman.

Kemuncak program adalah NextGen International Pitching Competition yang menghimpunkan penyertaan daripada beberapa institusi pengajian tinggi dalam dan luar negara. Pertandingan ini menjadi platform untuk pelajar membentangkan idea inovatif berkaitan makanan dan kelestarian. Keputusan pertandingan menyaksikan Universiti Kuala Lumpur Malaysian Institute of Chemical and Bioengineering Technology (UniKL MICET) meraih Pingat Emas, diikuti Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) dengan Pingat Perak, manakala Western Mindanao State University (WMSU), Filipina membawa pulang Pingat Gangsa.

Program turut menampilkan aktiviti tanggungjawab sosial korporat (CSR) menerusi program “SIP Smart, Grow Green with Getta Coffee” hasil kerjasama bersama Getta Coffee. Program ini melibatkan penyertaan pelajar daripada SMKA Pagoh, SMK Dato’ Sri Amar Diraja dan MRSM Muar. Peserta didedahkan kepada amalan pengurusan sisa makanan secara lestari melalui penghasilan baja kompos menggunakan sisa kopi dan bahan organik oleh Ts. Dr. Aida Safina Binti Aridi.

Bagi memperkasakan komuniti setempat, Sweet Tech Workshop telah diadakan dengan penyertaan masyarakat sekitar Muar. Bengkel ini memberi pendedahan secara praktikal mengenai teknik penghasilan produk gummy serta asas pembangunan produk konfeksioneri yang berpotensi dijadikan sumber pendapatan.

Pada 11 dan 12 Jun 2026, Food Intech 9.0 turut menganjurkan Kursus Kompetensi Good Manufacturing Practice (GMP) dan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP). Kursus ini bertujuan meningkatkan kefahaman peserta mengenai sistem jaminan keselamatan makanan dan amalan pengilangan yang baik selaras dengan keperluan industri.

Secara keseluruhannya, Food Intech 9.0 berjaya mencapai objektifnya dalam memperkukuhkan hubungan antara universiti, industri, sekolah dan komuniti melalui pengintegrasian ilmu, inovasi dan kelestarian. Selaras dengan tema “One Sea, One Plate”, program ini diharapkan dapat meningkatkan kesedaran terhadap kepentingan keselamatan makanan, pemeliharaan sumber alam dan pembangunan industri makanan yang mampan.

Laporan disediakan oleh Dr Aida Safina