Author: Amira Saryati Ameruddin

Berikutan jangkitan Covid 19 yang telah melanda negara kita ketika ini, Dekan Fakulti Sains Gunaan dan Teknologi, Prof Madya Kamarulzaki telah mencetuskan idea agar dibangunkan produk “Hand Sanitizer” bagi kegunaan kakitangan dan pelajar fakulti. Projek yang berlangsung ketika tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) Fasa 2 ini dilaksanakan oleh kakitangan akademik dan kakitangan sokongan Jabatan Teknologi dan Sumber Semulajadi diketuai oleh Prof Madya Dr Alona selaku Ketua Jabatan.

Produk yang diformulasikan mengikut piawaian WHO ini didatangkan dengan (3) variasi yang terdiri daripada campuran minyak pati calamansi, serai wangi dan lemon. Produk ini turut dipamerkan sempena lawatan YB Menteri Pengajian Tinggi, Dato’ Dr. Noraini Ahmad ke Hab Pendidikan Tinggi Pagoh pada 29 Jun 2020 dan mendapat respon positif. Selain itu, produk yang turut diedarkan kepada kakitangan juga pelajar juga mempunyai peminat tersendiri berikutan produk yang dihasilkan berbeza daripada yang telah sedia ada di pasaran.

Pada 24 Ogos 2020, satu mesyuarat khas telah diadakan bagi membincangkan pembangunan program Sarjana Eksekutif Jaminan Kualiti Makanan Halal di antara Panel Teknologi Makanan bersama Mega Jati Academy Sdn Bhd bertempat di Bilik Mesyuarat 5, Bangunan Blok A UTHM Pagoh. Mesyuarat yang dipengerusikan oleh Dekan Fakulti Sains Gunaan dan Teknologi (FAST), Prof Dr Hashim Saim turut disertai Timbalan Dekan Akademik dan Antarabangsa juga Timbalan Dekan Penyelidikan, Pembangunan dan Penerbitan FAST juga Pengarah Pusat Pendidikan Berterusan, Prof. Madya Ts. Dr. Musli Mohammad.

Mesyuarat ini merupakan lanjutan daripada beberapa siri mesyuarat sebelum ini bagi memperhalusi modul pelaksanaan program, yuran juga bentuk pelaksaan program tersebut. Mesyuarat yang berlangsung selama 3 jam telah menemui beberapa kata sepakat yang mana input tersebut penting bagi diperhalusi untuk perincian MOA yang dijangkakan akan ditandatangani pada masa terdekat.

Program gotong-royong dibawah Panel Kimia, Jabatan Fizik dan Kimia telah berjaya dilaksanakan pada 4 Februari 2020 (Selasa) di Makmal Kimia Gunasama 3 dan 4, Tingkat 3, Blok J, UTHM Kampus Pagoh. Objektif gotong-royong ini diadakan adalah untuk membersihkan kawasan makmal untuk keselesaan proses pengajaran dan pembelajaran parasiswazah dengan persekitaran makmal yang lebih bersih dan selamat. Disamping memberi keselesaan, ia juga bertujuan untuk memudahkan pihak pengurusan makmal dan fakulti membuat pemantauan keselamatan di kawasan makmal tersebut. Program ini telah dijayakan dengan bantuan tenaga staf pelaksana dibawah Jabatan Fizik dan Kimia, juga dibantu secara sukarela oleh beberapa staf daripada Jabatan Sains, Pusat Pengajian Diploma. Komitmen yang diberikan oleh mereka amat dihargai. 

Program telah dilaksanakan pada:

Tarikh    : 04 Februari 2020

Masa     :  09.00 pagi

Tempat : Makmal Kimia Gunasama 3 dan 4, Tingkat 3, Blok J, UTHM  Kampus Pagoh.

Pada 12 March 2020 (Khamis) yang lalu, seramai 34 orang pelajar Tahun Dua daripada Program Ijazah Sarjana Muda Sains (Teknologi Makanan) Dengan Kepujian, Fakulti Sains Gunaan dan Teknologi dibawah bimbingan ChM. Dr. Norhayati binti Muhammad telah berpeluang mengikuti aktiviti amali penyembelihan ayam dan burung puyuh. Program ini telah diadakan di Makmal Teknologi Bakeri, Snek dan Konfeksionari, Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) Kampus Pagoh bermula pada 9.00 pagi hingga 3 petang.

Tujuan utama program ini diadakan adalah untuk memberi pendedahan secara langsung kepada pelajar-pelajar mengenai cara penyembelihan yang betul serta berkaitan dengan hukum penyembelihan mengikut syarak. Di samping itu, program amali ini juga dianjurkan bagi melengkapi salah satu objektif pembelajaran bagi kursus Makanan Halal (BWD 20703).

Antara pengisian program ini adalah ceramah ringkas mengenai “Konsep Penyembelihan mengikut Hukum Syarak” oleh Ustaz Kamal Izhar bin Kamarul Zaman,  Penolong Pegawai Hal Ehwal Islam Kanan. Setelah ceramah selesai, taklimat ringkas mengenai kaedah penyembelihan serta praktikal yang turut disampaikan dan dibantu oleh Encik Abu Hanifah bin A. Jalal dari Fakulti Teknologi Kejuruteraan.

Fakulti mengambil inisiatif mengadakan Seminar Proses dan Pelaksanaan Outcome Based Education (OBE) Dalam Pembelajaran dan Pengajaran (P&P) bertujuan memantapkan kefahaman OBE dalam kalangan staf FAST tentang pendekatan OBE dalam P&P sekaligus pencerahan kepada permasalahan sepanjang perlaksanaan P&P bermula 2012 hingga 2019. Melalui program ini juga, soalan-soalan yang dijangkakan semasa proses Audit MQA yang sebenar akan dibincangkan hasil pengalaman beliau sebagai salah seorang juruaudit MQA. Selain itu, penceramah yang diundang berpengalaman luas dalam mengurus tadbir isu-isu berkaitan OBE. Kehadiran staf akademik amat menggalakkan. Seminar ini diadakan pada:

Tarikh/Hari                   :       06 hb Februari 2020/Khamis

Masa                           :       10.00 pagi – 3.30 petang

Tempat                          :       Bilik Seminar 1, Aras 1, UTHM Kampus Pagoh

Objektif bagi program ini ialah:

1. Memberi pendedahan kepada staf akademik berkaitan kepentingan melaksanakan proses OBE yang betul bagi memastikan objektif OBE dapat dicapai.
2. Menyegar dan memantap kefahaman staf akademik FAST terhadap pelaksanaan P&P menggunakan pendekatan OBE.
3. Memberi ruang kepada para staf akademik dan penceramah untuk membincangkan segala permasalahan berkaitan OBE dalam pelaksanaan P&P.
4. Memberi peluang kepada staf akademik mengaplikasi pengetahuan yang diperolehi semasa sesi seminar di dalam pelaksanaan P&P.
5. Memastikan staf akademik bersedia apabila proses audit berlangsung dari masa ke semasa.

Fakulti mengambil inisiatif mengadakan taklimat OBE untuk tujuan memantapkan kefahaman OBE dalam kalangan staf FAST terutamanya staf baharu tentang pendekatan OBE dalam P&P sekaligus pencerahan kepada permasalahan sepanjang P&P bermula 2012 hingga 2019. Melalui program ini juga, soalan-soalan yang dijangkakan dalam Audit MQA yang sebenar telah dibincangkan.Kehadiran staf baharu fakulti amat menggalakkan. Bengkel ini diadakan pada:

Tarikh/Hari                   :       03 hb Februari 2020/Isnin

Masa                           :       2.00  – 5.00 petang

Tempat                          :       Bilik Seminar 1, Aras 1, UTHM Kampus Pagoh

Objektif bagi program ini ialah:

1. Memberi pendedahan kepada staf baharu tentang kepentingan OBE dan perkaitannya dalam pelaksanaan P&P.
2. Menyegar dan memantap kefahaman staf baharu terhadap pelaksanaan P&P dengan pendekatan OBE.
3. Mengaplikasi pengetahuan yang diperolehi berkaitan OBE di dalam penyediaan dokumen perancangan kuliah
4. Mendapat pencerahan terhadap segala permasalahan berkaitan OBE sepanjang P&P 2012-2019.

Program: Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy Training Course

Brand: Perkin Elmer Spectrum Two FTIR Spectrometer

Location: Makmal Gunasama Kimia 1

Date: 24-25 February 2020 (Monday & Tuesday)

The FTIR spectroscopy training course was introduced to provide practical instruction to lecturers and students. This training course was conducted by an experienced trainer from Dr. Ooi Yee Kai from Perkin Elmer company. The training course was attended by 12 participants (included staff and students). This FTIR course explained basic knowledge of IR spectroscopy and the operation of an FTIR. A discussion of infrared theory and applications if FTIR was discussed. The emphasized was on sample preparation exercises and the use of different spectral acquisition methods to obtain optimum results.

Fakulti mengambil inisiatif untuk mengadakan bengkel penyediaan RPP kepada semua staf akademik FAST. Tambahan pula, setiap sebelum sesi semester baru bermula, staf akademik perlu menyediakan RPP sebagai persediaan perancangan kuliah. Bengkel ini juga diharap dapat melancarkan proses P&P fakulti amnya dan staf akademik serta pelajar khasnya. Kehadiran staf akademik terutama penyelaras bagi setiap kursus dan ketua jabatan bagi setiap jabatan fakulti amat menggalakkan. Bengkel ini diadakan pada:

Tarikh/Hari : 03 hb Februari 2020/Isnin

Masa             : 9.00 pagi – 1.00 tengah hari

Tempat        : Bilik Seminar 1, Aras 1, UTHM Kampus Pagoh

Objektif bagi program ini ialah:

• Memastikan penyelaras kursus menyediakan dan menyiapkan Dokumen Perancangan Kuliah Semester 2 Sesi 2019/2020 dua minggu sebelum semester bermula.
• Melancarkan proses P&P fakulti amnya dan staf akademik serta pelajar khasnya.
• Mengaplikasi pengetahuan yang diperolehi berkaitan OBE didalam penyediaan dokumen perancangan kuliah.
• Memantapkan kerjasama semua staf akademik dalam menjayakan audit kelak.

Pihak jawatankuasa OBE fakulti mengambil inisiatif mengadakan beberapa bengkel OBE yang melibatkan proses penyediaan laporan PLO dan PEO, pengemaskinian PLO dan PEO mengikut MQF versi 2 dan penyediaan rubrik dan panduan pelaksanaan OBE di fakulti agar proses OBE di fakulti dapat dilaksanakan dengan lancar dan baik oleh semua pensyarah.

Objektif bengkel-bengkel ini adalah:

1. Menyediakan laporan pencapaian PLO semester 1 dan 2 2019/2020 untuk mengenalpasti keberhasilan pencapaian PLO sama ada tercapai atau tidak bergantung kepada KPI yang telah ditetapkan.
2. Menyediakan laporan pencapaian PEO Kohort 1 untuk program BWA, BWQ, BWC dan BWD untuk mengenalpasti keberhasilan pencapaian PEO sama ada tercapai atau tidak bergantung kepada KPI yang telah ditetapkan.
3. Mengemaskini PLO dan PEO baharu dalam TCIS untuk semua program akademik fakulti prasiswazah dan pascasiswazah dengan mematuhi panduan MQF versi 2. 
4. Menyediakan rubrik bagi domain psikomotor dan afektif yang selaras dan terpandu bagi setiap program akademik FAST mengikut MQF versi 2untuk kelancaran proses penilaian hasil pembelajaran kursus oleh pensyarah berdasarkan panduan rubrik yang disediakan.
5. Menyediakan panduan pelaksanaan OBE FAST untuk membolehkan pensyarah mencapai semua hasil yang dirancangkan dalam proses pembelajaran dan pengajaran.